INVIERNO
Cuando el abasto se aprieta en el mercado, la nave sigue cortando.
AGRICULTORES PERSE · HORTALIZAS DE INVERNADERO
Cosecha de
invernadero con
nombre propio.
Producimos jitomate, pimiento y pepino con tecnología que ayuda al cultivo a adaptarse y mantener su desempeño. Los vendemos con marca PERSE a mayoristas, tiendas y cocinas de todo México, con volumen acordado semana tras semana y sin depender de la temporada.
Producción bajo cubierta · Mayoreo y programa semanal · Destino: todo México
NAVE DE CULTIVO · CORTE DE LA SEMANA
01 · INVERNADERO
La temporada la
pone el invernadero
A campo abierto, la cosecha depende del clima, y en invierno solo unas cuantas regiones logran sacar hortaliza. Bajo cubierta controlamos temperatura, humedad y riego, así que el corte sigue cuando afuera la temporada ya cerró.
PRIMAVERA
La ventilación regula el calor del mediodía.
LLUVIAS
La cubierta separa al cultivo del granizo y del exceso de agua.
ESTIAJE
El riego por goteo lleva el agua directo a cada raíz.
02 · COSECHA
Lo que sale de la
nave
Tres familias de hortaliza, seleccionadas por el uso, el trayecto y la presentación que necesita cada comprador.
JITOMATE
Saladette y bola
Para salsa, rebanada y cocina diaria. Se corta con el color que pide el destino: más pintón para trayecto largo, más rojo para venta inmediata.
PIMIENTO
Rojo, amarillo y naranja
Color firme para anaquel y cocina. El color termina de formarse en la planta; por eso el corte se agenda con tu pedido.
PEPINO
Americano y persa
Piel delgada para barra de ensaladas y cocina fría. Se selecciona por largo y grosor según la presentación.
¿Buscas otra variedad? Puedes apartar superficie de nave para un cultivo por pedido.
03 · PROCESO
De la plántula a la
caja
Cada pedido se arma con la nave, el punto de corte y la presentación que acordamos contigo.
01 Plántula
La planta arranca protegida en charola antes de pasar a la nave.
02 Nave
Clima, riego y nutrición se ajustan a diario, y el cultivo crece guiado en hilo vertical.
03 Corte
Se cosecha por punto de color según el destino de cada pedido.
04 Empaque
Se selecciona por tamaño y color y va en la presentación acordada.
05 Ruta
Sale con tu nombre en el pedido y la marca PERSE en la caja.
04 · COMPRADORES
¿A quién
surtimos?
Programamos el producto para la realidad de cada operación: reventa, anaquel, menú o corrida industrial.
Mayoreo y centrales de abasto
Volumen por tarima, precio por caja y cortes pensados para reventa. Si mueves producto en bodega, necesitas que llegue parejo y que aguante el trayecto.
Tiendas y autoservicio regional
Presentación lista para anaquel, tamaño uniforme y entregas en días fijos para que el exhibidor no se quede vacío.
Restaurantes y comedores
Pedido semanal con tamaño y maduración según tu menú. Llega en su punto, y eso significa menos merma en la cocina.
Procesadores y cocinas industriales
Jitomate y pimiento para salsa, crema o conserva, con volumen programado para tus corridas.
05 · ACUERDOS
Formas de
compra
Compra por mayoreo
Caja o tarima, en pedido puntual.
Programa semanal
Volumen y días de entrega fijos durante la temporada.
Cultivo por pedido
Apartas superficie de nave para la variedad o el tamaño que tu negocio necesita.
Entrega combinada
Jitomate, pimiento y pepino en la misma ruta.
Presentación para tu punto de venta
Granel, caja, malla o charola.
Visita a invernadero
Los compradores pueden conocer la nave con cita.
06 · BAJO CUBIERTA
Lo que pasa bajo la
cubierta
Para nosotros, la tecnología son decisiones diarias que el cultivo agradece. La cubierta filtra la luz y frena el granizo. El goteo alimenta raíz por raíz. La ventilación baja el calor. Así el cultivo se adapta a lo que pasa afuera y mantiene su desempeño ciclo tras ciclo.
- Luz filtrada
- Riego por goteo
- Ventilación controlada
- Corte por punto de color
07 · IDENTIDAD
Per se: por sí
mismo
Elegimos un nombre en latín que significa “por sí mismo”. Queremos que la caja hable por nosotros cuando llega a tu bodega.
Innovación
Cada ciclo ajustamos la nave con lo aprendido en el anterior.
Integridad
Si un pedido viene corto o cambia de tamaño, te avisamos antes de que salga la ruta.
Compromiso
Los días de entrega acordados se respetan.
Pasión por lo que hacemos
Nos importa cómo llega el jitomate, no solo que llegue.
VISIÓN
Ser el líder en la producción y comercialización de productos de invernadero.
MISIÓN
Nuestra marca a todo México, todos los días.
08 · PREGUNTAS
Preguntas de
compradores
- ¿Venden a menudeo?
- Vendemos por mayoreo: caja, tarima o programa semanal. Para tiendas y restaurantes, el pedido se ajusta a tu volumen.
- ¿Hay producto todo el año?
- Sí. La producción bajo cubierta permite cortar en todas las estaciones. El volumen de cada variedad cambia por ciclo y lo definimos al armar tu programa.
- ¿Llegan a mi ciudad?
- Nuestra meta es todo México. Consulta la ruta y la frecuencia hacia tu ciudad.
- ¿Puedo pedir un tamaño o punto de maduración específico?
- Sí. El corte se programa según el destino y el uso de cada pedido.
- ¿Puedo visitar el invernadero?
- Sí, con cita previa para compradores.
09 · CONTACTO
Pedidos y visitas
Para cotizar nos sirve saber qué hortaliza buscas, cuántas cajas necesitas por semana y a qué ciudad va.
Av. Río de la Magdalena 326, Piso 1, Int. 102 B, Of. 102-P, Col. Tizapán San Ángel, Alcaldía Álvaro Obregón, Ciudad de México, C.P. 01090